#fishrecipe #chefmomshazia #fryfishrecipe
:easy and quick Recipe//how to grill fish at home//@chefmomshazia
Even if you don't like fish, you will fall in love with this one. Make Tandori grilled fish and enjoy with family. #HappyCookingToYou #ShanFoods
Grilled Tandoori Fish
Serves 3-4
Recipe in English:
Ingredients:
-Zeera (Cumin seeds) 1 tbs
-Jaifil (Nutmeg) ½ piece
-Javatri (Mace) ½ piece
-Sabut kali mirch (Black peppercorns) ½ tsp
-Laung (Cloves) 4-5
-Darchini (Cinnamon stick) 1
-Sabut dhania (Coriander seeds) 1 tbs
-Ajwain (Carom seeds) ½ tsp
-Kasuri meethi (Dried fenugreek leaves) 1 tbs
-Adrak (Ginger) 1 inch piece
-Lehsan (Garlic) cloves 6-8
-Hari mirch (Green chilli) 1-2
-Lemon juice 3-4 tbs
-Black pomfret whole fish 1 kg
-Haldee powder (Turmeric powder) ½ tsp
-Namak (Salt) 1 tsp or to taste
-Lal mirch powder (Red chilli powder) 1 tsp or to taste
-Dahi (Yogurt) thick ½ Cup
-Sarson ka tel (Mustard oil) 1 & ½ tbs
-Tandoori masala 2 & ½ tbs
-Baisan (Gram flour) 1 & ½ tbs
-Koyla (Charcoal)
-Hara dhania (Fresh coriander) chopped
Directions:
-In spice mixer add cumin seeds, nutmeg, mace, black peppercorns, cloves, cinnamon stick, coriander seeds, carom seeds, dried fenugreek leaves and blend to make a powder.
-Add ginger, garlic, green chilli, lemon juice and blend well. Set aside.
-Add cuts on whole fish. Add turmeric powder, salt, red chilli powder, 2 tbs of blended paste. Rub evenly on both sides and marinate for 30 minutes in refrigerator.
-In a bowl add yogurt, remaining blended mixture, mustard oil, tandoori masala, gram flour and whisk well.
-In marinated fish add spiced yogurt mixture and rub evenly on both sides.
-Grill the fish on burning charcoal or on a grill pan for 8-10 minutes each side and basting with cooking oil.
-Garnish with lemon slices, fresh coriander & serve!
Recipe in Urdu:
Ajza:
-Zeera (Cumin seeds) 1 tbs
-Jaifil (Nutmeg) ½ piece
-Javatri (Mace) ½ piece
-Sabut kali mirch (Black peppercorns) ½ tsp
-Laung (Cloves) 4-5
-Darchini (Cinnamon stick) 1
-Sabut dhania (Coriander seeds) 1 tbs
-Ajwain (Carom seeds) ½ tsp
-Kasuri meethi (Dried fenugreek leaves) 1 tbs
-Adrak (Ginger) 1 inch piece
-Lehsan (Garlic) cloves 6-8
-Hari mirch (Green chilli) 1-2
-Lemon juice 3-4 tbs
-Black pomfret whole fish 1 kg
-Haldee powder (Turmeric powder) ½ tsp
-Namak (Salt) 1 tsp or to taste
-Lal mirch powder (Red chilli powder) 1 tsp or to taste
-Dahi (Yogurt) thick ½ Cup
-Sarson ka tel (Mustard oil) 1 & ½ tbs
-Tandoori masala 2 & ½ tbs
-Baisan (Gram flour) 1 & ½ tbs
-Koyla (Charcoal)
-Hara dhania (Fresh coriander) chopped
Directions:
-Spice mixer mein zeera, jaifil, javatri, sabut kali mirch, laung, darchini, sabut dhania, ajwain aur kasuri methi daal kar blend ker k powder tayyar ker lein.
-Adrak, lehsan, hari mirch aur lemon juice daal ker ache tarha blend ker lein & side per rakh dein.
-Whole fish per cuts laga lein. Ab haldee powder, namak, lal mirch powder aur 2 tbs blended paste daal ker dono sides per evenly rub ker lein aur 30 minutes k liye refrigerator mein marinate ker lein.
-Aik bowl mein dahi, remining blended mixture, sarson ka tel, tandoori masala aur baisan daal ker ache tarha mix ker lein.
-Marinated fish per ye mixture laga ker dono sides per evenly rub ker lein.
-Machli ko jaltay hoye koyla ya grill pan per grill ker lein (8-10 minutes each side). Beech beech mein cooking oil lagatay rahein.
-Lemon slices aur hara dhania se garish ker k serve karein!
बलाता बमला रहमा रहीम अस्सलाम वालेकुम जी क्या हाल है जी आप सब लोगों का आई होप आप लोग सब लोग खैरियत से होंगे मैं भी ठीक ठाक हूं जी आज मैं जो अपने किचन बनाने के लिए जा रही हूं वह है जी आज फिश है आज
मैंने आप सब लोगों को यह सिखाना है कि इतनी महंगी फिश जो है मार्केट में अगर चले जा तो 1000 की पर केजी जो है ग्रिल फिश हमें खानी पड़ती है परचेस करने के बाद तो आपको आसान तरीका बताऊंगी आप लोग जो है वही फायदा वही फायदा भी उठा सकते हैं और यानी
वही टेस्ट भी घर में टेस्टी फिश बना के घर में भी खा सकते हैं तो प्रॉपर तरीके से मैं आपको सारी डिटेल से मैं बताऊंगी कि आपने पहले उसका मसाला कैसे बनाना है फिर फिश को कैसे आपने कट लगाने हैं और फिश को कैसे मछली डालनी है उसके अंदर ठीक है और
उसके बाद फिश को कोइलो के ऊपर कैसे ग्रिल करके आप अपने मार्केट वाले मजे जो है वो घर में भी ले सकते हैं आपको पता है महंगाई के दौर में आज से दो-तीन साल पहले जो है वो 800 900 और 000 किलो ग्रीन फिश मार्केट
में मिल रही थी आज के रेट का मुझे नहीं पता क्या है तो हो सकता है 1100 1200 तक चली गई हो क्योंकि मैं तकरीबन पिछले तीन चार पांच सालों से लेके जो है ना मैंने मार्केट से ये ग्रिल फिश खानी बंद की हुई है मैं अपने घर में ही माशाल्लाह से बहुत
सारी मछली जो है ना 000 में हम दो अढ़ाई केजी मछली लाके आराम से अपने घर में बना के तो पूरी फैमिली खा सकती है बजाय इसके कि मार्केट में आप चले जाओ और 000 की मछली जो एक किलो मछली थोड़ी सी होती है दो बंदू
के लिए नफ होती है तो मतलब वो खाके घर वापस आते हैं तो मैंने सोचा कि क्यों ना कि अपने घर में कोई ऐसा तरीका किया जाए कि मतलब हम पूरी फैमिली में मिल बांट के बंदा ये चीज एंजॉय कर सके तो मैंने अपने हस्बैंड से ये जब बात पूछी तो उन्होंने
मुझे बताया कि क्यों नहीं शाजिया हम इस तरह घर में जो है ग्रिल फिश कर सकते हैं मैंने मुझे कुछ अनोखी सी बात लग रही थी मुझे लगता था कि ये सिर्फ बाजार में ही पकती है ऐसे हम घर में ये नहीं कर सकते तो
मेरे लिए जब कोई बात मेरी समझ में आ जाए तो वो फिर चीज मेरे लिए इंपॉसिबल नहीं होती मैं उनको पॉसिबल बना के ही छोड़ती हूं अब यकीन करें कि फिर मैंने अपने मिया से कह कि वो ग्रिल करने वाली जो फिश ग्रिल करने वाली ग्रिल होती है वो मैंने मंगवाई
अपने घरों में और बाकायदा मैंने अंगीठी बनवाई एक बड़ी सारी जिसमें अच्छी खासी चिपटी दो ग्रिल एट अ टाइम हम दो ग्रिल रख के तो मछली को ग्रिल कर सकते हैं तो मैंने पूरा सिस्टम अपने घर में रख ली है अब हर सीजन में जो है मुझे सर्दियों में कोई गेस्ट आ जाए
अपने खुद बच्चों को खिलानी हो फैमिली में मिल बैठ के खानी हो कोई पार्टी वाटी करनी हो तो हम लोगों को घर में ही फिश ग्रिल करके खा लेते हैं आज आप सब लोगों को मैंने वो तरीका बताना है कि आप घर में फिश कैसे
ग्रिल कर सकेंगे ठीक है जी तो चलते हैं अपनी रेसिपी की तरफ मैं आपको पहले बताऊंगी कि मसाला कैसे लगाएंगे फिश को ठीक है जी चलिए आ जाइए हां जी इससे पहले कि हम अपनी रेसिपी को स्टार्ट करें आपको चीजें बताए आप जाइए जाके जो लोग न्यू हैं मेरी वीडियो
फर्स्ट टाइम वाच कर रहे हैं आप काइंडली जाइए जाके मेरे चैनल को लाइक कीजिए सब्सक्र सब्सक्राइब कीजिए और बेल आइकन को लाजमी प्रेस कीजिए ठीक है जी ताकि हर आने वाली वीडियो का नोटिफिकेशन आपको सबसे पहले आपकी स्क्रीन प आपको मिलता रहे ठीक है जी मुझे सपोर्ट मस्त कीजिए आप लोग वीडियो
मेरी फुल वाच किया करें तो चलते हैं अपनी रेसिपी की तरफ मैंने जो है बहुत ज्यादा बनानी है मछली कम से कम मेरे पास जो मछली है ना आज 13 से 15 केजी के दरमियान में मेरे खल से मछली है मेरे पास एक इवेंट के लिए यह
तैयारी करनी थी प्रिपरेशन थी तो उसके लिए मुझे ये फिश रेडी करनी पड़ रही है तो इसमें कुछ चीजें ज्यादा ज्यादा जाएंगी तो उस हिसाब से ही मैं चीजें डालूंगी देखिएगा ठीक है यह मैंने तकरीबन दो तीन चम्मच जो है ना यह मैंने दो तीन चम्मच मैंने ले लिए हैं साबत
धनिया पाउडर के और उसके बाद जो है ये जीरा जो है तकरीबन दो टेबल स्पून के मैंने जीरे के भी डाल लिए हैं और तकरीबन डेढ़ टेबल स्पून जो है ना अजवाइन के भी मैंने डाल दिए हैं ठीक है जी अब इससे पहले जो है मैं इनको
करू इससे पहले जो है मैं इनको पीसू उससे पहले मैं इसको थोड़ा सा भून लेती हूं भूनने से इसकी खुशबू बहुत अच्छी आएगी मैं एक मिनट रख के इसको पहले इसको भून लेती हूं आग प य देख लीजिएगा जी मैंने इसको गर्म करने के बाद जो है ना मैंने इस तीनों मसालो को
जीरा को धनिया को और जो जीरा था इनको मैंने दद सा करके पीस लिया है इससे यह है कि मछली के ऊपर वाली जो फिनिशिंग लुक जिसको कहते हैं ना वो बड़ी खूबसूरत सी आएगी ठीक है मसाला हमने पाउडर टाइप का यूज नहीं करना इसके अंदर इसके अलावा जो चीजें
मैं ऐड करूंगी जो इसके अंदर ये देखिएगा मेरी फिश जो है मैंने आपको पहले ही बता दिया था कि फिश मेरी जो है 10 केजी 14 से 15 केजी के करीब मछली है तो इसके लिए मुझे जो है ना लहसुन की ज्यादा जरूरत पड़ेगी तो
मैंने उस हिसाब से काफी सारा ये लहसुन ले लिया है ठीक है जी तो इसके अलावा जो चीज मैं इसके अंदर ऐड करूंगी चीजें आपने गौर से देखनी है ठीक है जब ऑप्शनल चीजें आएंगी तो वो मैं बताऊंगी कि मैंने मछली का जो मसाला यूज करना है वह
बाजार का यूज करना है ठीक है जी और जिन लोग जिन लोगों के पास बाजार का हिला रहे हो यान बेटा आप आराम से रखो एक जगह पे तो मछली का बाजार का ये वाला मसाला जो नहीं मतलब यूज करना चाहते तो मैं ऑप्शनल चीजों में इसकी जगह जो है वो मैं
घर वाले मसाले आपको बताऊंगी ये चीजें तो कॉमन है सब मसालों में डालेगी इसमें भी और घर के मसालों में भी तो वो चीज मैं आपको अलग से बता दूंगी अगर घरगा मसाला आपने तैयार करना है यह वाला बाजार का नहीं तैयार करना तो आप धनिया डालिए जीरा डालिए
अजवाइन डालिए लहसुन का पेस्ट डालिए साथ में नींबू का रस डाल ले ठीक है और और इसके अलावा जो है ना आपने इसके अंदर बेसन पाउडर ऐड करना है मेरी मछली ज्यादा है तो उस हिसाब से मुझे बेसन पाउडर की ज्यादा जरूरत है ठीक है कुछ लोग मैदा भी यूज करते हैं
लेकिन बेसन का अपना एक अच्छा खूब फ्लेवर आता है इसका तो ये यूज करें ज्यादा बेस्ट है उसके अलावा जो है हल्दी पाउडर आपने यूज करनी है अभी तक यह मसाला जो मैं आपको बता रही हूं यह वो मसाला है जो आप अपने किचन से यूज करेंगे अगर यह मछली मसाला नहीं यूज
कर रहे तो ये मैं घर का मसाले का सारा तरीका बता रही हूं इसमें हल्दी पाउडर भी यूज कर लेते हैं मछली ज्यादा है तो मैं अपने हिसाब से फिर ज्यादा ही लूंगी हल्दी पाउडर और इसके अलावा जो है आपने अब मेरी एक्स्ट्रा चीज जो रह गई है अब वो
ये मसाला है इन चीजों के अलावा मैंने इसको ऐड करना है ठीक है तो आपने अगर ये ऐड नहीं करना तो ये सारी चीजें मिलाने के बाद घर के मसालों में आपने दरा मिर्च इसमें ऐड कर लेनी है और साथ में थोड़ी सी काली मिर्च ऐड कर लेनी है जी ठीक है
और साथ में थोड़ा सा अगर येलो कलर आपके पास घर में मौजूद है तो वो भी ऐड कर दें किसी भी फूड के ऊपर अच्छा सा कलर चढ़ाने के लिए वो अच्छा लगता है वीडियोस की डिस्प्ले में चीज बड़ी अच्छी आती है तो साथ में ये थोड़ा सा मैं जो है
ना ये ले लेती हूं सोया सास ठीक है जी तो इस तरह करके ये मैं बना लू कुछ लोग जो है ना यहां पर इमली का भी इस्तेमाल कर लेते हैं तो आप इमली का भी अगर लेमन नहीं यूज कर तो इमली का पल्प आप यूज कर सकते
हैं अगर इमली डाल रहे हैं तो आप लीबू यूज कर ले तो उस हिसाब से तीन चार लीबू मछली में डाल दे तो मछली अच्छी खासी जो है ना वो हो जाती है उसके कांटे को जो है ना अंदर से यह लीबू का रस जो है ना गला देता
है चुपता नहीं है वो खत्म हो जाता है उसके वजूद को खत्म करने की कोशिश करता है खटास जो होती है ठीक है तो अब इस मसाले को मैंने रेडी करना है थोड़ा सा मैं सिरका भी ऐड कर लूंगी इसके अंदर तकरीबन दो टेबल स्पून जो है ना मैंने
सिरके के भी ऐड कर लिए हैं इसके अंदर ठीक है जी अब मैं जो है मैंने आपको बता दिया कि मैंने यह मसाले ऐड करने हैं रेडीमेड जो बाजार के हैं अगर आप लोगों ने यह नहीं ऐड करने तो बस आप ये सारी चीज यूज करने के
बाद आप ड़ा मिर्च और काली मिर्च यूज कर ले तो मसाला आपका रेडी हो जाएगा ठीक है तो मैंने बाजार के यूज करने है तो फिर मैं ये ये वाले खोल के ना मेरी मछली बहुत ज्यादा है तो उसके हिसाब से ये चीज में मेरे पैकेट भी ज्यादा ही जाएंगे
मसाले के अंदर फिश के अंदर सॉरी अगर यह मसाले डालने के बाद भी अगर आपका दिल करता है तो आप अगर आपको य मसाला कम लगता है अपनी फिश के लिए अगर आपके घर में फिश ज्यादा हो य मसाला कम हो तो आप इसके साथ जो है ना दड़ोस की एडिशन कर सकते
हैं दड़ोस डाल के या काली मिर्च थोड़ा सा पाउडर डाल के तो उस तरह भी इसको मेंटेन कर सकते हैं आप इससे कोई फर्क नहीं पड़ता ठीक है जी अब मैंने इसकी क्या करनी है जी मिक्सिंग करनी है अच्छा जी ये देखिएगा अभी इसके अंदर जो
है ना मैंने पानी वानी कुछ भी नहीं डाला जो सिरका डाला था लेमन का जूस डाला था और थोड़ा सा मैंने जो है ना सोया सास भी डाला था तो उसी में जो है ना मेरा मसाला ये देखिएगा बिल्कुल ड्राई ड्राई मसाला जो है
मेरा रेडी हो गया है ठीक है तो आप लोग भी जो है इसी तरह कोशिश करें कि मसाले के अंदर जो है पानी ज्यादा ऐड ना करें इसको ड्राई ड्राई फिश ही तैयार करें ठीक है जी इस तरह करके ये मेरे मसाला रेडी कर लिया
है अब जो है मैं मछली पे मसाला लगाऊंगी फिर मैं आपको बताऊंगी कि नेक्स्ट मैंने अभी मछली को कट कैसे लगाने हैं और उसके ऊपर मसाला कैसे भरना है तो उससे पहले मेरी वीडियो प आप लोग न्यू है तो जाइए जाके मेरी वीडियो को लाइक कीजिए सब्सक्राइब
कीजिए और बेल आइकन को प्रेस कीजिए जी ठीक है मैं मछली को कट लगाना इसके बाद आपको सिखाऊंगा जी एक चीज मैं आपको अभी मेन चीज जो है व मैं बोल गई हूं हमने इसके बीच में जो है नमक का एडिशन नहीं किया था ठीक है
जी तो मैं नमक अपने हसबे जायका आप लोगों ने नमक ऐड कर लेना है ठीक है तो मैं अपनी फिश फिश के अकॉर्डिंग जो है ना मैं नमक यूज कर लूंगी ठीक है जी तो इस तरह करके अब मेरा मसाला बिल्कुल जो है वो रेडी हो चुका
है अच्छा जी ये देखिएगा ये फिश जो है ना मैंने रात को इधर नीचे लगाएगा जरा ये मछली जो है ना मेरी काफी सारी है ये आप देख सकते हैं ये 15 16 केजी मछली है तो अब इसको हमने मसाला लगाना है लेकिन शॉप से ही इसकी मछली को कट नहीं
डलवा के लाया गया है इस मछली को हमने काटना भी नहीं है और इसको हमने छोटे-छोटे पीस करके क्यूब शक्ल में नहीं बनाना है बल्कि हमने फिश ग्रिल करनी है तो ग्रिल में जो है ना पूरा पूरा पीस जो है ना हमने ग्रिल करना है नीचे लगाओ सुबान रिहान तो पूरी पूरी मछली
को हमने ग्रिल करना है तो ग्रिल करने के लिए इसके हम बैक साइड प यहां प छोटे छोटे कट लगा लेंगे कुछ लोग इसकी ये वाली चम ऊपर से छिलका उतरवाने के बाद इसकी चमड़ी भी उतरवा देते हैं लेकिन हमने चमड़ी उतरवा ई नहीं है ठीक है और इस तरह करके मैं छोटे-छोटे
कट लगा लूंगी इसके बहुत छोटी मछली है और इसके नाजिक से पीस है तो जब आप इसको कट लगाए ना तो बहुत आराम से लगाने होते हैं क्योंकि जब आप इसको ज्यादा ज्यारा जोर से लगाना शुरू कर दे तो यह दूसरी तरफ से सॉफ्ट मछली होती है ना तो ये दूसरी तरफ से
कट बाहर चले जाते हैं तो इतनी इतनी इतने इतने आपने कट जो है ना वो लगाने हैं अब इस तरह करके जो है ना मैं सारी मछलियों के अंदर जो है वो मैं कट लगाऊंगी ठीक है जितनी भी मेरी ये 15 16 केजी मछली पड़ी
हुई है इन सब के अंदर मैंने ऐसे ही करके कट लगाने हैं अच्छा जी यह देखिएगा कटिंग कट जो है मैंने मछली को लगा दिए हैं अब मैंने आपको बताना है कि मछली के अंदर जो मसाला भरना है वह आप लोगों ने किस तरह भरना है जी तो
इस तरह करके ये जो कट लगे हुए हैं ना इन कट्स के अर मछली का मसाला जाना चाहिए ऐसे करके ऐसे करके ऐसे थोड़ा थोड़ा करके अपने अपने अंगूठे के साथ जो है ना इस तरह करना है और इसकी स्किन पर हल्का सा य हाथ रब कर देना ज्यादा इसकी छिलके वाली
साइड पर जो है ना बाकी मसाला लगाने की जरूरत नहीं है यह जाया जाता है क्योंकि ये छिलका खाते नहीं है बाद में तो ये अच्छा जी अब देखिएगा अजान स्टार्ट हो गई थी हमने इस वजह से अपनी रोक लिया था काम को तो ये नेक्स्ट देखिएगा इस तरह करके
इस तरफ भी जो है ना हल्का हल्का सा मसाला आपने लगाना है बहुत ज्यादा मसाला थोप नहीं देना है तो बहुत ज्यादा मसाला आपने थोप नहीं देना है जी ठीक है और ये जो बेसन हमने लगाया था इसका असल वजह क्या होती है बेसन लगाने की बेसन लगाने की असल वजह यह होती
है कि जब हम मछली को मसाला लगाते हैं और जब ऑयल में डिप करके इसको फ्राई करने की कोशिश करते हैं तो इसका मसाला उतर जाता है तो सारा यल गंदा भी हो जाता है और उधर वहां जलना शुरू हो जाता है मसाला गिर के तो यह
बेसन लगाने का असल मकसद ये होता है कि इससे ये मछली एक तो क्रिस्पी क्रिस्पी बनेगी मछली टूटेगी नहीं और ये इसके पीस मेंटेन रहते हैं और ये मसाले को भी चिपका के रखती है मछली के साथ ठीक है तो क्रिस्पी क्रिस्पी मछली बनती है और मसाला
भी मेंटेन रहता है और ऑयल गंदा नहीं होता इस तरह करके जी देखिएगा हमने मसाला दोनों साइडों से बर लिया है इसकी अंदर वाली साइडों में इस तरह मसाला डाला है इसकी बैक साइड प मैंने आपको बताया कि अंदर मसाला डालने के बाद इधर मसाला ज नहीं करना है
हाथ मार दीजिए हल्का सा और इधर थोड़ा थोड़ा थोड़ा थोड़ा सा मसाला लगा दीजिए ठीक है तो ये ऐसे रेडी हो जाएगा तो ऐसे करके जो है इ ऐसे करके तो ये पीस रेडी होते जाएंगे जी ठीक है और सारे पीस के ऊपर करके
मसाला लगाते तो जब तक ये सारे पीस के ऊपर जो है मैं मसाला लगा के पहले मैं रेडी कर लू तो फिर जब मैं फिश को ग्रिल के अंदर फिट करके इसको कोयल के ऊपर लेकर जाऊंगी तो मैं दोबारा आपके साथ वीडियो बनाऊंगी ठीक है अभी मैं स्टॉप करती हूं सारी मछली को
मसाला लगा लू ठीक है तब तक आप जो है जाइए मेरे चैनल को जाके लाइक और सब्सक्राइब लाजमी कीजिएगा काइंडली और मेरी ये छोटी-छोटी प्यारी प्यारी रेसिपीज अगर आपको पसंद आती है तो मुझे अप्रिशिएट कीजिए ठीक है सपोर्ट कीजिए मुझे मेरे चैनल को लाइक कीजिए और सब्सक्राइब लाजमी कीजिए प्लीज और
बेल आइकन को प्रेस कीजिए अपने अजीज दोस्तों में भी जो है ना मेरी वीडियो को शेयर कर दीजिए कीजिए रिकमेंड कर दिया करें कि आप जाइए जाके इस चैनल को देखिए ठीक है जी तो इंशाल्लाह ताला जैसे जैसे ही मेरा चैनल अच्छा सा ग्रो हो जाता है और मेरी अर्निंग
अगर लग जाती है अल्लाह के करम से तो आपके लिए बहुत अच्छी अच्छी जो है रेसिपीज लेके आती रहा करूंगी ठीक है और यूनिक यूनिक टाइप की लेके आऊंगी अभी तो आपको पता है घर से काम स्टार्ट कर रहे हैं तो इतना बनी बेनिफिशियल जो है आपको पता है चीजों के
ऊपर बहुत ज्यादा खर्चा आता है ना तो मुश्किल थोड़ा सा होता है चीजें यूनिक स्टाइल की तैयार करना किचन के अंदर डेली की रेसिपी देना थोड़ा मुश्किल हो जाता है अल्लाह के कम से अगर अल्लाह ने चाहा तो यह चैनल मेरा अगर ग्रो कर गया तो अल्हम्दुलिल्लाह और इंशा अल्लाह जो है ना
वो मैं प्यारी प्यारी जो है ना वीडियोस और यूनिक यूनिक रेसिपीज आप लोगों के लिए बनाऊंगी सरप्राइजिंग रेसिपीज हुआ करेंगी ठीक है तो आप लोग मुझे सपोर्ट कीजिए ठीक है अभी स्टार्ट है चैनल का तो आप मुझे सपोर्ट कीजिए अभी जैसी भी मैं रेसिपीज
घरेलू आम मुझे पता है ये सारी चीज चीज अभी तक जो मैं बना रही हूं ये हर घर में हर घर में पकाई भी जाती है और खाई भी जाती है लेकिन आपको पता है बजट की यूनिक रेसिपी तैयार करने के लिए भी बजट बड़ा जरूरी होता
है तो उसके लिए जो है बस दुआ करें आप लोग मेरा चैनल एक बार मोनेटाइज हो जाए और मेरी youtube1 व्यूवर्स के लिए प्यारी प्यारी रेसिपीज और यूनिक यूनिक रेसिपीज लेके आया करूंगी ठीक है जी तो आप वेट कीजिए मैं सारी मछली को मसाला बर लू तो उसके बाद फिर
मैं आपसे दोबारा मिलती हूं जी ठीक है जी अच्छा जी यह देखिएगा कल हमने जो मछली को लगा के रखा था ढेर सारी मछली को मसाला बाकी वाली मछली जो है वह तो चली गई जिस प्रोग्राम के लिए हम लोगों ने रेडी की थी तो अपने लिए कुछ पीस उठा के हम लोगों
ने जो रखे हुए थे तो वो आज हमने ग्रिल करने हैं आज फिर मैंने आपको दिखाना है कि घर में आप फिश को जो है कैसे ग्रिल कर सकते हैं तो ये कुछ जुड़े हुए पीस मैंने याद नहीं रही मुझे पहले निकाल के बाहर रखने चाहिए थे तो अब जब मैं ग्रिल करने
लगी हूं तो मुझे याद आई है कि पीस तो आपस में जुड़े हुए हैं इनको खोलना है तो मैं जरा सा इनको जबरदस्ती खोल रही हूं छोरी की नोक देके ऐसे करके चले कुछ पीस मेरे जो है वो बर्फ से रिलीज हो गए हैं दो पीस इनको जो
है ना मैं पहले ग्रिल कर लेती हूं जब त ये दोनों पीस भी खुल जाएंगे जी ठीक है य फिश जो है ना हम लोगों ने थोड़ी सी जो है मेरे दो पीस जो रिलीज हो गए है तो इनको जो है मैं अभी आपको दिखाऊंगी कि मैं
किस तरह इनको ग्रिल में फिट करके तो इनको मैं फिर लेके जाती हूं कोई लोग परर तो आप लोग जो है य देखिएगा जरा पास लेके आओ बेटा यह वाली ग्रिल जो है ना ये वाली आप यूज कर सकते हैं यह देखिएगा ये बड़ी जबरदस्त चीज है आप आप इसको बाजार से आसानी
से ये चीजें मिल जाती है परचेस करके तो आप लोग अपने घरों में जो है नाय फिश ग्रिल खुद कर सकते हैं इजली तो मैं भी माशाल्ला से पिछले चार पांच सालों से यही बल्कि आप ज्यादा ही कह ले सात सालों से मैं यह काम
घर में ही कर रही हूं जब भी सर्दियां आती है तो अल्हम्दुलिल्लाह अल्हम्दुलिल्लाह मैं मार्केट से जाकर यह फिश बाय करके नहीं खाती हं मुझे मार्केट की फिश ये वाली पकी हुई किलो फिश हज की लेके खाने से बेहतर है दो बंदे खाए उसको हम पूरी फैमिली एंजॉय कर
दो किलो फिश लेक आते हैं आराम से हज में तो मजे से आके जो है ना पूरी फैमिली आराम से खा लेती है तो यह मेरी फिश इस तरह लग के रेडी हो गई है अब मैं इसे कोलो के ऊपर लेकर जाऊंगी वहां पर मैं बताऊंगी कि आप
इनके चिकन टको की तरह इस पूरी पूरी फिश को भी ग्रिल करके कितने मजे से गर में खा सकते हैं यहां पर जी कोयले जो है हमारे रेडी हो चुके हैं और हमने फिश लगा लेनी है इसके ऊपर ये हल्की हल्की आंच पे हम अब इसको जो है ना पकाए मजे मजे से
खाना बना आपकी आंखों में धुआ ना नॉर्मली बनाओ आप नहीं ऐसे ज्यादा हवा नहीं दो राब जदा जल जाएगी लगी हल्की आंच प इसको पकने दो अच्छा जी यह देखिएगा अभी जो है ना यह फिश बनके रेडी हो गई है देखिए कितनी जबरदस्त है य रेडी हो चुकी है यह इसमें
आपने जो है सिर्फ अब इसके ऊपर जो है एंड प लीबू य छक लेना है ठीक है और गरमागरम फिश आपने नावल फरमा लेनी है जनाब य ये देखिएगा कितनी यम्मी लग रही है ठीक है जी इसी तरह आप लोग अपने घर में फिश बनाइए अपने प्यारों को खिलाइए ठीक है और
अपनी दुआओं में मुझे याद रखिएगा बस मेरे चैनल को अगर रेसिपी मेरी अच्छी लगती है तो मेरे चैनल को लाइक सब्सक्राइब लाजमी कीजिए और बेल आइकन को लाजमी प्रेस कीजिएगा एक दूसरी वीडियो में आप लोगों से मुलाकात होगी तब तक के लिए मुझे इजाजत दीजिए ओके जी अल्लाह हाफिज
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